ארכיון הקטגוריה: גת ישראלי

מה בקטגוריה זו?

הכנת מיץ גת ירוק – מדריך מצולם

איך להכין מיץ גת ירוק

טוב חברים חובבי מיץ יקרים, לאחר כל השאלות שקיבלנו לאחרונה שהתחילו ב"איך להכין מיץ גת"  אז הפעם הכנו בשבילכם מדריך מצולם איך מכינים  מיץ גת ירוק ופשוט בביתכם -  טוב זה שהוא ירוק לא אומר שזה פשוט, אתם כמובן שיכולים להשתמש בכל סוג של גת על מנת להשיג את התוצאה הרצויה,  לבן ישראלי,  אדום או חבשי,  הכוונה בזה שאני אומר ירוק ופשוט היא מכוון שמדובר בסוג המיץ שהכי קל להכין וגם שצבעו בסוף הוא… ירוק, ולא אדום או משהו כזה, והתוצר הסופי הוא כמובן 100% טבעי ללא ושום תוספת.

סוגים של גת – ישראלי אדום וחבשי

סוגי גת בישראל

הידעתם שגת הוא לא רק זן אחד של צמח? במשפחת ה Catha Edulis ישנם לא מעט זנים של צמחים כאשר לכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו – גם במראה, גם בצבע , גם באיזורי ותנאי הגידול הראויים להם וגם בריכוזי החומרים הפעילים בהם ומתוך כך – גם השפעותיהם שונות מאוד,  אמנם היריעה כאן קצרה מלהכיל את כל רשימת הזנים של הגת וגםלצערנו  אין בידינו את כל המידע עבור זה,  אך ננסה לפחות לסקור את הזנים הנפוצים ושנמצאים בשימוש תדיר וימיובאים , מגודלים בשיראל.

האפקטים של הגת

האפקטים של הגת

צריכת גת גורמת לתחושת אופוריה קלה ו"התרגשות", תחושה המזכירה מאוד את התחושה של שתיית קפה מרובה. תחת השפעת הצמח – המשתמש נהיה מאוד חברותי ודברן. האפקטים של הקתינון מורגשים טוב מאוד כאשר הוא נצרך דרך הפה – בשונה מהאפקטים של אמפטאמינים אשר נחלשים בצורת צריכה זו. תופעות הלוואי שיכולות להגרם מהגת עשויות להיות דומות לתופעות הלוואי של האמפתאמין כמו פעילות יתר ופעילות כפייתית.

השימוש בגת עשוי לגרום גם לעצירות, הרחבת האישונים בעיניים – תופעות נפוצות מאוד בתקופות שימוש בגת המשקפות את האפקטים ה-sympathomimetic של השימוש בחומר זה, השימוש בא לידי ביטוי גם בקצב לב מוגבר ועליה בלחץ הדם.

הכימיה של הגת

כימיה של הגת

האפקט הממריץ של הגת היה מיוחס במקור לקתין – Cathine חומר ממשפחת ה-phenethylamineים שהצליחו לבודד מתוך הצמח עצמו. אך בשלב מאוחר יותר, נוצרה מחלוקת בקרב המדענים על ייחוס זה כאשר במיצויים אשר נעשו מהעלים הטריים של הצמח נמצא חומר אקטיבי פעיל הרבה יותר מאשר הקתין.

בשנת 1975 האלקלואיד שנקרא קתינון בודד מתוך עלי הגת עצמם, והמודל הכימי שלו הורכב במלואו על ידי החוקרים בשנת 1978.קתינון הוא חומר שאינו יציב המיוחד וכחלק מתהליך ההתפרקות שלו נוצר החומר "קתין" ועוד תוצר לוואי דמוי אמפטאמין בשם נור-אפדרין (norephedrine)

גת – מידע והסטוריה

גת מידע והסטוריה

Catha edulis, הידוע בכינויו תה הערבי,  גאת, גת, גת, או המירה, הוא צמח פורח אשר נמצא בשימוש בקרן אפריקה וחצי האי ערב. בין הקהילות של איזורים אלו, ללעיסת גת ישנה היסטוריה ארוכה בתור מנהג חברתי אשר ראשיתו החלה במקורה עוד לפני אלפי שנים.