ארכיון הקטגוריה: גידול גת

מה בקטגוריה זו?

מחפשים את כל המידע על איך לגדל גת? איפה שותלים את הגת? מתי צריך להשקות? האם אפשר בבית או בגינה ומה התנאים הנכונים כדי לקבל את הייבול הטוב ביותר? בקטגוריה זו נעסוק בכל המידע הנוגע לגידול צמחי הגת, על זניו, ונשתדל להביא מדריכים ומידע מפורט היישר מהאנשים המנוסים ביותר בישראל.

עוד פתיחה קצרה לגידול גת (Catha Edulis)

גידול גת

הפעם הבאנו לכם עוד מבוא קצר לגידול גת (Catha Edulis)

גת מתרבה בשתי דרכים:

  • באמצעות יונקותאו שתילים שנובטים מהשורש הראשי של השיח או העץ,
  • באמצעות זרעים מכונפים (המיוצרים על-ידי שיח או עץ) הנישאים ברוח אל גאיות מוגנים, שם הם בסופו של דבר נובטים וגדלים.

גידול גת (קאת, Catha edulis)

גידול גת

תנאי גידול  טבעיים

גת הוא שיח ירוק-עד גדול, הגדל לאט ומגיע לגובה שבין 1 ל-5 מטרים. כאשר הוא גדל באזור קו המשווה הוא עשוי להגיע לגובה של עד 10 מטרים. מוצאו המקורי של הגת הוא ככל הנראה במזרח אפריקה ובחצי האי ערב, אך כיום הוא מגודל במדינות רבות ברחבי אפריקה ואסיה (וגם בישראל…).

הכימיה של הגת

כימיה של הגת

האפקט הממריץ של הגת היה מיוחס במקור לקתין – Cathine חומר ממשפחת ה-phenethylamineים שהצליחו לבודד מתוך הצמח עצמו. אך בשלב מאוחר יותר, נוצרה מחלוקת בקרב המדענים על ייחוס זה כאשר במיצויים אשר נעשו מהעלים הטריים של הצמח נמצא חומר אקטיבי פעיל הרבה יותר מאשר הקתין.

בשנת 1975 האלקלואיד שנקרא קתינון בודד מתוך עלי הגת עצמם, והמודל הכימי שלו הורכב במלואו על ידי החוקרים בשנת 1978.קתינון הוא חומר שאינו יציב המיוחד וכחלק מתהליך ההתפרקות שלו נוצר החומר "קתין" ועוד תוצר לוואי דמוי אמפטאמין בשם נור-אפדרין (norephedrine)

גידול ושימושים נפוצים של הגת

גידולים ושימושים בגת

צמח הגת ידוע בשלל שמות שונים כמו – קאת וגת בתימן או "קאאת"  וג'אאד בסומליה וגם בשם צ'אט באתיופיה או בשם ג'ימה בשפת האורומו  (מה שזה לא יהיה…). צמח הגת גודל במשך מאות בשנים באזורי קרן אפריקה (צפון מזרח אפריקה) ובאזורי הפזורה הערבית באפריקה. שם במדינות ותרבויות אלו, לעיסת הגת הקדימה בשנים רבות את השימוש בקפה כממריץ ובכלל בסיטואציות חברתיות.